Tradição e tecnologia

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O ferro fundido é o material mais antigo usado pelas pessoas para fazer pratos. Nossas avós e mães cozinhavam todos os tipos de pratos em frigideiras de ferro fundido - panquecas, carne, ensopado de legumes.

Talvez, na sua cozinha, algo de utensílios de ferro fundido seja armazenado como uma raridade memorável. Os pratos preparados em pratos de ferro fundido têm um sabor especial e são mais benéficos para a saúde. O ferro fundido mantém sua temperatura muito bem, portanto você não pode fritar os produtos, mas cozinhe com uma quantidade mínima de óleo ou sem ela. Além disso, leva muito menos tempo para preparar obras de arte culinária do que em pratos feitos de outros materiais.

Panelas de ferro fundido Röndell É fabricado com os equipamentos mais avançados da empresa dinamarquesa DISA, o que permite manter um alto nível de qualidade. Cada peça de louça Röndell feita de ferro fundido é única, pois é moldada em formas individuais a partir da areia, que são destruídas após cada uso.
Cada item da coleção Borgonha profunda eVermelho nobre - Esta é uma combinação única de equipamentos artesanais e avançados em produção. O esmalte interno de alta qualidade em ambas as coleções é resistente a altas temperaturas, o que facilita o cuidado e a proteção da louça contra a oxidação.
Ambas as coleções ocuparão um lugar digno em sua cozinha, graças ao design elegante, além de facilitar o cozimento de sopas, ensopados, cereais ou a carne idealmente cozida.
Para pratos de ferro fundido servidos fielmente por um longo tempo, use as seguintes recomendações:
► Ao cozinhar alimentos em um fogão a gás, certifique-se de que a chama toque apenas o fundo da louça e não alcance as paredes.
► Não use fogo forte ao cozinhar sem água e não deixe panelas vazias no fogo.
► Aqueça as panelas em fogo médio até que o líquido ferva ou o grau desejado de fritura e reduza o fogo ao mínimo.
► Lave a louça de ferro fundido à mão com água morna e detergente neutro, enxágue e limpe bem. Não use panos de metal ou detergentes abrasivos para a limpeza.
► Para prolongar a vida útil das panelas de ferro fundido, um pequeno procedimento que deve ser realizado no início do uso permitirá repeti-la periodicamente: o interior das panelas, bem como a junção da tampa e do corpo, deve ser limpo com uma pequena quantidade de óleo vegetal e depois aquecido por vários minutos em fogo baixo.
Essas regras simples permitirão que você desfrute do processo agradável de cozinhar seus pratos favoritos nas coleções Deep Burgundy e Noble Red por um longo tempo e encante seus entes queridos com deliciosas delícias culinárias!
Foto: PR
Material preparado por Julia Dekanova

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