Mais suco, menos esforço - com boa tecnologia, esse resultado é garantido. Mostre sua imaginação: faça frescos, coquetéis, smoothies e sobremesas.
Os sucos espremidos na hora são saborosos, revigoram e animam você. Para tirar o máximo proveito de suas frutas, legumes e frutas favoritas, um espremedor selecionado corretamente ajudará. As unidades modernas espremem o suco de diferentes maneiras, diferem na qualidade do trabalho, conveniência e praticidade do design. Existem opções para todos os gostos - desde cítricas compactas a potentes carroças de cozinha.
O efeito antienvelhecimento e as propriedades curativas dos sucos cítricos espremidos na hora são conhecidos há muito tempo. Ao contrário de um espremedor de jarros de plástico, a prensa cítrica de aço é equipada com uma alavanca, uma prensa leve na qual é possível obter suco de laranjas, toranjas, limões e limas em duas etapas. Para não se limitar às frutas cítricas, observe de perto os dispositivos que podem espremer delicadamente o suco de várias frutas, legumes e frutas. Espremedores do tipo imprensa são muito populares hoje em dia. Eles usam o método prensado a frio: um parafuso que gira lentamente literalmente espreme o suco da fruta para uma gota. Devido à baixa velocidade do parafuso, o produto não aquece e todas as vitaminas são retidas no suco. Normalmente, os espremedores de pressão são compactos, silenciosos e capazes de trabalhar continuamente por até meia hora. Dadas as características da tecnologia, elas exigem muito menos energia. Esses dispositivos são fáceis de lavar: basta passar um copo de água pelo espremedor incluído - e tudo está limpo.
Espremedores centrífugos ou centrífugos ainda estão em alta demanda. A maioria dos novos produtos possui um filtro cônico, mais prático que um filtro cilíndrico, que é facilmente entupido. Espremedores domésticos despretensiosos em caixas plásticas são projetados para intensidade moderada de uso e curto tempo de trabalho com intervalos. Eles precisam de uma matéria-prima bem preparada: é necessário descascar completamente os frutos da casca e caules, cortados em pedaços, remover as sementes.
Se o seu lema é "Nem um dia sem suco!", Escolha unidades de aço inoxidável de alto desempenho com uma vida útil quase ilimitada. A unidade espreme incansavelmente o suco de qualquer fruta em litros, enquanto no pescoço largo você pode colocar, por exemplo, várias maçãs com casca e sementes de uma só vez. Para um espremedor poderoso, não é um problema de vegetais, frutas e frutas cítricas muito duros ou macios: alguns modelos são capazes de espremer suco de frutas diferentes, um após o outro, e o filtro não precisa ser limpo todas as vezes. A maioria dos dispositivos tem duas velocidades: ao preparar suco ou um coquetel com frutas diferentes, primeiro processe ingredientes mais macios a baixa velocidade e depois os mais duros (cenouras, beterrabas, etc.) - em alta.
Atributos indispensáveis de espremedores de grande valor são um filtro de aço inoxidável de malha fina, descarga automática de torta de óleo em um recipiente removível, a presença de sistemas de segurança, incluindo proteção contra superaquecimento, ativação acidental, etc.
Modelos combinados
Para fazer misturas e coquetéis, preparar sobremesas complexas ajudará um espremedor combinado. Ao comprar um dispositivo multifuncional, você obtém vários dispositivos ao mesmo tempo pelo mesmo dinheiro. Talvez a combinação mais comum seja um espremedor de citrinos e centrífugas. Para transformar um dispositivo em outro, basta trocar o bico.
Outro tandem igualmente comum é um espremedor e um liquidificador. No liquidificador, você pode fazer suco com polpa ou purê de frutas com alto teor de pectina que não podem ser batidas por um espremedor: bananas, mangas, etc. Esta unidade é útil para fazer um coquetel espesso de frutas e bagas com suco, leite ou gelo - real batido. Além do liquidificador para alguns aparelhos, o kit inclui um moinho compacto para cortar legumes, ervas, nozes para saladas, sopas, molhos e sobremesas.
Texto: Olga Adaeva. Foto: PR
Material preparado por Julia Dekanova
